poke

Eten dat geserveerd wordt in een mooie kom; we kunnen er simpelweg niet meer omheen. Een ‘bowl’ is het nieuwe bord. Wij zijn op zoek gegaan naar de lekkerste food bowls van Rotterdam, en hier kun je ze vinden!

OP HET DAK (Schiekade 189)
Op de zevende verdieping van het Schieblock (dé creatieve broedplaats in de stad), eet je bowls with a view. Rooftop restaurant Op Het Dak heeft de food bowl trend goed begrepen. Van woensdag tot en met zondag serveren zij diverse gerechten voor het ontbijt en de lunch, in jawel: een kom. Maak kennis met de dagelijks wisselende ontbijt-, soep, en saladebowls of lunch eens met de belachelijke lekkere (en gezonde!) Buddha Bowl. Deze laatste bestaat uit gekruide rijst, tempeh, groentjes, crunchy toppings en een dressing van tahin. En alles is hartstikke biologisch. Klinkt goed, nietwaar?

dak bowl

The SUE Store (Karel Doormanstraat 372)
Begin vorig jaar opende de enige echte winkel van SUE (je weet wel, die van die heerlijke ‘zoet zonder suiker’-lekkernijen) op de Karel Doormanstraat. Een fijne plek om te genieten van een smoothiebowl als ontbijt. SUE’s smoothiebowls bestaan uit bevroren fruit, groenten, kokosmelk en lekkere toppings en zijn te bestellen in drie verschillende smaken. Een nog gezonder en kleurrijker ontbijt zal je in de stad niet tegenkomen. En geloof ons: een smoothie lepelen is zoveel leuker dan ‘m drinken. 

Sue bowl

Wah Nam Hong (Dominee Jan Scharpstraat 298)
Het is de guilty pleasure van velen: een pakje instant noodles. Noodles in een kom, kokend water erover, roeren en slurpen maar. Vol kunstmatige ingrediënten en een truckload aan zout, maar o zo lekker. Maar voor het echte werk, moet je naar het Wah Nam Hong-restaurant in de Markthal, zo weten wij inmiddels. Ze kosten weliswaar iets meer dan de pakjes uit de supermarkt, maar dan heb je ook wat. Grote en rijk gevulde bowls met smaakmakers uit Korea, China, Japan, Maleisië en Thailand. Heb je de smaak te pakken? De Aziatische supermarkt onder het restaurant verkoopt alles wat je nodig hebt om zelf thuis ook een behoorlijke noodlesoep te maken.

Korean Bowl

XOCO (Scheepstimmermanslaan 17B)
Associëren jullie Mexicaanse restaurants ook met ongezonde Amerikaanse fastfoodketens als Taco Bell? Think again. Taqueria Xoco in het Scheepsvaartkwartier bewijst dat Mexicaans fastfood hartstikke transparant en vers kan zijn. Én dat burrito’s uit een kom ook de moeite waard zijn. Dolenthousiast worden wij als we zien dat we zelf onze burritobowl kunnen samenstellen. Kiezen uit de verschillende gemarineerde soorten vlees, salsa’s en toppings valt niet mee. Gelukkig vertelt eigenaar Sietse ons dat een burritobowl hartstikke guilt-free is. Dit is goedkeuring voor een volgend bezoek op zeer korte termijn!

Burrito bowl

Poké Bowl (Hoogstraat 117B)
De Hawaïaanse salade met gemarineerde rauwe vis, beter bekend als poké, is intussen goed ingeburgerd in ons koude kikkerlandje. Op de Hoogstraat opende vorig jaar augustus het eerste restaurant in Nederland dat zich volledig heeft gericht op dit fotogenieke gerecht. Bij Poké Bowl kun je jouw bowl op oneindig veel manieren laten vullen met verschillende proteïnes, mix-ins, dressings en toppings. Liefhebbers van sushi zullen een poké met zalm of tonijn waarschijnlijk wel kunnen waarderen. Niets aan de hand voor degene die het niet zo hebben op rauwe vis; tofu, garnalen en gegrilde kip zijn ook present.

poke bowl

Picknick (Mariniersweg 259)
Misschien wel dé signature dish van Picknick: de Açai bowl. Het menu verandert regelmatig, maar deze gezonde ontbijtbowl heeft een permanente plek op kaart. En dat is natuurlijk niet zonder reden. De bowl wordt ijskoud geserveerd (ben je meteen goed wakker!) en is afgemaakt met vers fruit en huisgemaakte crumble. Voor een extra gezonde en romige açai blenden ze voor een eurootje extra ook nog wat avocado mee. Het zal je misschien niet verbazen, maar de heerlijke soepen en porridges van Picknick vallen ook onder de noemer ‘bowl food’.  

bowl picknick

Deel bericht
Geschreven door