Hotspot Rotterdam | Blije Wijnen

Is goede wijn lekker of is lekkere wijn goed? Daar verschillen de meningen over. Maud van Blije wijnen wordt vooral gelukkig als lekkere wijn ook helemaal natuurlijk is. Geen toevoegingen, gewoon zoals de natuur het heeft bedoeld. En voor zover we weten is de winkel de eerste in Nederland met louter natuurwijnen.

Leuk, maar wat is een natuurwijn (vin naturel) dan precies? Een officieel label heeft het (nog) niet, maar het komt neer op rijping zonder chemische middelen, met de hand geplukt en geen toevoegingen. Zelf het gebruik van sulfiet wordt zo veel mogelijk ingeperkt. Helemaal vegan! Daarnaast zijn de wijnen ongefilterd en niet geklaard. Door het volledig natuurlijke proces zijn ze erg verrassend en kunnen ze er troebel uitzien. Geur, smaak en uiterlijk zijn merkbaar anders. 

Hotspot Rotterdam | Blije Wijnen

Twee jaar geleden begon Maud met het importeren van natuurwijnen, welke ze voornamelijk verkocht via de Oogstmarkt, verschillende proeverijen en haar eigen webshop. Maud kent elke wijnboer waarvan ze importeert persoonlijk. Die betrokkenheid zie je nu, sinds de opening 3 maanden geleden, terug in de winkel. Het is een klein kamertje met wat houten stellingen waar de flessen op pronken. Op het eerste gezicht een klein assortiment, maar als je je bedenkt dat dit stuk voor stuk natuurwijnen zijn, heb je hier te maken met een zeer rijk gamma aan keuze. Op dit moment worden er hier zo’n 65 verschillende wijnen verkocht, afkomstig van +/- 15 boeren. Daarnaast vertelt ze je graag achtergrondinformatie aan de eettafel die in het midden van de kamer staat. Het voelt allemaal alsof je iemands uit de hand gelopen hobbykamer inloopt. “Even langs Maud, die heeft vast wel weer een lekkere wijn ergens vandaan gehaald voor ons.”

Hotspot Rotterdam | Blije Wijnen
Hotspot Rotterdam | Blije Wijnen
Tijdens ons bezoek komt er iemand binnenlopen die voor het eerst een kijkje komt nemen. Eindelijk een natuurwijnenwinkel! horen we haar zeggen. En dat snappen wij wel. Bewust leven is een heuse trend. Daarnaast merken we dat velen tegenwoordig graag meer weten over producten, diensten en merken. Rotterdammers mogen dus, net als deze klant, in hun handjes klappen voor deze wijnspot. 

Naast de wijnen werkt ze ook met andere merken samen die ze veelal kent van markten waar ze haar flessen ook aan de man brengt. Zo koop je er ‘bio organic’ chips en mooie houten snijplanken van Jorrit Vroon.
Hotspot Rotterdam | Blije WijnenHotspot Rotterdam | Blije Wijnen

Wij kregen een mooie rosé, witte en..  een bubbel mee op te proeven. Die bubbels worden ‘gevormd’ door een oude methode die méthode ancestrale heet. Een lang verhaal kort; een deel van het gistingsproces gaat verder in de fles, waardoor de druk opbouwt en de bubbels geboren worden. En hoewel over smaak niet valt te twisten durven wij te beweren dat je blij verrast zult zijn bij de eerste slok.  

Hotspot Rotterdam | Blije Wijnen
Hotspot Rotterdam | Blije Wijnen

De prijzen variëren tussen de €11 en €20, dus ga vooral zelf eens langs en kies enkele mooie natuurwijnen uit voor je wijnkelder (of -rekje). En, hopelijk mag er hier in de toekomst ook geproefd worden!

Adres: Schietbaanstraat 47B
Openingstijden: Donderdag & zaterdag: 13.00 – 18.00 uur | vrijdag: 13.00 – 19.00 uur

Website | Instagram | Facebook

Deel bericht
Geschreven door