Hotspot Rotterdam | SUE

De gezonde bites van SUE zijn ongekend populair en wij Rotterdammers zijn de lucky ones, want wij kunnen zes dagen in de week terecht bij de SUE voor al dit lekkers. De store heeft onlangs een ware metamorfose ondergaan en dat mogen we jullie natuurlijk niet onthouden! 

Het verhaal van SUE ‘zoet zonder suiker’ is allemaal begonnen bij de snickers. Kim Sue Palm was op zoek was naar een gezonde en verantwoorde variant op deze welbekende zoetigheid en besloot zelf haar keuken in te duiken om er een te creëren. Drie jaar later is SUE in Rotterdam en ver daarbuiten een groot succes. SUE heeft vele verkooppunten en er is inmiddels een heuse SUE store waar je niet alleen die overheerlijke bites kunt eten, maar nu ook terecht kunt voor een lekker ontbijtje, lunch, kopje koffie en zelfs een wijntje!

Hotspot Rotterdam | SUE
Hotspot Rotterdam | SUE
De foto’s mogen dan voor zich spreken, het mag niet onbenoemd blijven dat SUE een ware meisjesdroom en very Instagrammable is. Na de recente verbouwing is de zaak in juli heropend, en het is prachtig geworden. Een ruime witte bar met daarachter een roze tegeltjesmuur. Ronde stoelen met een rotan look en feel, groene planten en op elke tafel een lief bloemenvaasje én roze menukaart. Aan alles is gedacht en alles past perfect bij elkaar. En dan hebben we het nog niet eens over het ruime terras gehad. Hoe fijn is het dat we nu een plekje hebben waar we – midden in de Karel Doormanstraat – in het zonnetje ons ontbijtje kunnen eten? Of even kunnen bijkomen onder het genot van een ijskoffie onder een van de grote parasols? Wij zijn verkocht. We vonden SUE al leuk, maar de nieuwe SUE store is echt een aanwinst voor het stadscentrum. 

Hotspot Rotterdam | SUE
Hotspot Rotterdam | SUE
Genoeg over het interieur nu, laten we het eens over het eten hebben. De SUE bites kennen jullie ongetwijfeld al. Deze verantwoorde lekkernijen zijn helemaal vegan, glutenvrij en gemaakt zonder toegevoegde suiker. Ze zijn er in veel verschillende smaken en er komen regelmatig nieuwe varianten bij. Salted Caramel, Aardbei Choco-Chunk, Raffaello en Sticky Toffee, het is zomaar een greep uit het assortiment. Binnen in de vitrine op de bar staat het assortiment van de dag voor je uitgestald, dus neem vooral de tijd om er daar een (of meerdere, why not?) uit te zoeken. 

Hotspot Rotterdam | SUE

De bites zijn natuurlijk heerlijk als tussendoortje en lekker voor bij de koffie, je homemade ice tea of limonade, maar er is meer. Tot 12.00 uur kun je bij SUE ontbijten en op het menu staan onder andere pannenkoeken met blueberry & ‘bacon’ of Nutella. Ook de smoothiebowl met kokosmelk, bosvruchten, banaan en huisgemaakte granola mag natuurlijk niet ontbreken. Tijdens lunchtijd kun je je tegoed doen aan courgetti, spring rolls of de SUE burger. Die laatste moesten wij natuurlijk eens proberen. We zijn er zelfs speciaal een keer voor teruggegaan, omdat deze burger op een ‘broodje’ van portobello zo populair is dat het tijdens de openingsdag binnen no time was uitverkocht. Wij snappen wel waarom; hij is heerlijk, we zouden er gerust twee willen bestellen.  

Hotspot Rotterdam | SUEHotspot Rotterdam | SUE
SUE is tot laat in de middag geopend en dat vraagt om borrelhapjes! En drankjes natuurlijk. Op de kaart staan een aantal wijnen en biertjes zoals Daura Damm, een fris Spaans biertje. Voor bij de borrel bestel je knapperige nachos, een plank met hapjes zoals olijven, bananenchips, groenten met dip, nootjes en edamame. Er is zelf een vegan cheese platter verkrijgbaar! Is het wat jou betreft nog wat te vroeg voor een alcoholische versnapering maar heb je wel trek in iets dorstlessends? Dan kun je bij dit lekkers ook frisse drankjes zoals kokoswater, kombucha, charitea of huisgemaakte drankjes bestellen. 

Hotspot Rotterdam | SUEHotspot Rotterdam | SUE

Ben je nieuwsgierig naar het ondernemersverhaal achter SUE? Lees dan eens ons interview met Kim. En, als je nog niet bent langs geweest bij de vernieuwde store kunnen wij alleen maar zeggen: ga! De locatie is fijn (want, eindelijk eens een léuke plek om je zus, vriendin, moeder, of vriend mee naartoe te slepen tijdens het shoppen), de sfeer is goed en het eten is lekker én gezond.  

Adres: Karel Doormanstraat 372-374
Openingstijden: Dinsdag t/m vrijdag: 09.00 – 17.30 uur | zaterdag + zondag: 09.00 – 17.00 uur

Deel bericht
Geschreven door